Los alimentos en conserva pueden desempeñar un papel importante en una dieta saludable en general. Las personas que consumen más alimentos enlatados tienden a tener una mayor ingesta de verduras y una mayor ingesta de nutrientes en comparación con las personas que consumen menos alimentos enlatados. En Conservas Nicola, tu tienda de conservas online, encontrarás productos de la mejor calidad.
El consumo de verduras es importante para una buena salud. Las verduras enlatadas son muy nutritivas. La larga vida útil y el bajo coste de las verduras en conserva son beneficios adicionales.
La mayoría de las tiendas de comestibles ofrecen muchas opciones al comprar verduras, incluidas variedades frescas, congeladas y en conserva. El consumidor promedio, en una misión para aumentar su consumo de frutas y verduras, puede creer que las variedades frescas que se ofrecen en el departamento de frutas y verduras son las opciones más saludables… pero no necesariamente.
Los productos frescos pierden nutrientes en el tránsito a la tienda, pero las verduras enlatadas generalmente se procesan en el momento de la cosecha cuando su contenido nutricional es más alto. Esto las convierte en una opción saludable de alimentación.
Beneficios de las verduras en conserva
Hay una serie de beneficios que vienen con el consumo de verduras en conserva. ¡Los alimentos enlatados son asequibles, nutritivos, deliciosos y fáciles de usar! Esto no quiere decir que debamos eliminar los productos frescos de nuestra dieta, sino introducir un equilibrio de todo tipo de productos, incluidos los frescos, congelados y enlatados.
Los alimentos en conserva son económicos
Si buscas una opción de productos de menor coste, ¡los productos enlatados deberían entrar entre tus opciones! La sección de productos frescos puede resultar un tanto abrumadora debido a precios elevados. Sin embargo, sus contrapartes enlatadas casi siempre son más asequibles con precios de hasta un 20% menos que el costo de las frescas.
Las latas de conserva son convenientes
Es sabido que gran parte de la población no comen suficientes frutas y verduras. Y en este mundo ajetreado, puede llegar a ser difícil encontrar tiempo para preparar y cocinar frutas y verduras frescas. ¡Es aquí donde realmente salen a relucir los productos enlatados!
Se trata de una opción conveniente y lista para usar que está a nuestra disposición durante todo el año. Además, se trata de una solución simple para cumplir con las 5 a 9 porciones recomendadas de frutas y verduras por día.
Las verduras en conserva son nutritivas
¿Sabes que las frutas y verduras en conserva generalmente se enlatan a las pocas horas de su recolección? Este proceso hace que se bloqueen todas esas vitaminas y minerales beneficiosos como el calcio, la vitamina D y la vitamina C.
Es por esta razón que los productos en conserva tienen la misma o mayor cantidad de nutrientes que los frescos o congelados.
Si tomamos como ejemplo las conservas de tomate, en realidad tienen mayor cantidad de licopeno y betacaroteno que los frescos. Esto es posible gracias al proceso de calentamiento del enlatado que aumenta los niveles de estos nutrientes antiinflamatorios. De hecho, 1 taza de tomates enlatados tiene 6641 mcg de licopeno en comparación con los 4630 mcg que se encuentran en una taza de tomates frescos. Bastante genial, ¿verdad?
Los alimentos enlatados son sostenibles
¡Los alimentos en conserva generalmente duran en la despensa de 1 a 5 años después del procedimiento! Esta es una ventana mucho más larga que los típicos 3 a 7 días para los productos frescos. Esta larga vida útil puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, algo tan importante para la sostenibilidad de nuestro planeta. Además, esto significa que siempre tendrás frutas y verduras a mano.
Cuando quieras preparar una comida fácil sin necesidad de acudir a ninguna tienda, es genial confiar en las frutas y verduras enlatadas. Por ejemplo, es muy fácil preparar arroz frito con vegetales, ensalada de frutas o pasta de 5 ingredientes con productos en conserva.
Los alimentos enlatados también utilizan menos energía en su viaje del campo a la lata. Además, no requieren refrigeración adicional con transporte o almacenamiento.
Finalmente, no podemos olvidarnos que los alimentos en lata vienen en envases reciclables. Esto ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero que se puedan crear a partir de los vertederos. Simplemente enjuaga la lata antes de tirarla al contenedor de reciclaje. ¡Estas latas están hechas de un metal que se puede reciclar para siempre sin pérdida de calidad!
